| 1 |
|
จ. คาร์โบไฮเดรต |
|
อินนูลิน คือคาร์โบไฮเดรต จัดเป็นเส้นใยอาหาร จะถูกย่อยได้ด้วยแบคทีเรียที่อยู่ในลำไส้ใหญ่
|
หนังสือชีววิทยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 2 |
|
ค. 3 และ 4 |
|
คนเป็นเบาหวานไม่ควรทานแป้งและน้ำตาลมากเกินและต้องฉีดอินซูลินเพื่อนำน้ำตาลในเลือดไปยังส่วนต่างๆของร่างกาย
|
คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 3 |
|
ง. เอนไซม์ช่วยให้เจลาตินแข็งตัวเร็วขึ้นในpHที่เหมาะสม |
|
เอนไซม์แต่ละตัวจะมีค่า pH ที่ทำงานได้ดีที่สุด ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงระหว่าง pH 5 ถึง pH 9
|
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 4 |
|
ก. เพปไทด์ที่เกิดจากกรดXและกรดYทําปฏิกิริยากับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง |
|
เพปไทด์เมื่อทดสอบกับCuSO4ในสภาวะเบสให้สารสีม่วง
A คือ กรดลิวซีน
B คือ กรดวาลีน
C คือ เซอรีน
|
วารสารของรศ.อินทิรา หาญพงษ์พันธ์และรศ.บัญชา พลูโภคา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 5 |
|
ข,ค |
|
โครงสร้างทุติยภูมิเป็นโครงสร้างที่เกิดจากกรดแอมิโนที่อยู่ภายในสายพอลิเพปไทด์เดียวกัน ทำปฎิกิริยากันด้วยพันธะไฮโดรเจนซึ่งเกิดขึ้นในตำแหน่งที่เว้นระยะห่างสม่ำเสมอกันและแอมโฟเทริกคือสารประกอบที่ในโมเลกุลมีทั้งประจุบวกและประจุลบซึ่งคือโปรตีน
|
งานวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 6 |
|
A คือ กลีเซอรอล
B คือ กรดไขมัน
C คือ ไตรกลีเซอไรด์ |
|
ไขมันและน้ำมันคือไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นเอสเทอร์ที่เกิดจากปฎิกิริยาเอสเทอริฟิเคชั่นระหว่างกลีเซอรอลกับกรดไขมัน
|
วารสารของรศ.อินทิรา หาญพงษ์พันธ์และรศ.บัญชา พลูโภคา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 7 |
|
ง |
|
น้ำมันที่ใช้หยดของทิงเจอร์ไอโอดีนมากที่สุดแสดงว่ามีความไม่อิ่มตัวมากที่สุด น้ำมันที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดเป็นน้ำมันที่อิ่มตัวมากส่วนน้ำมันที่ไม่อิ่มตัวมากจุดเดือดจะต่ำต้องทอดไฟอ่อนๆ
|
กระทรวงสาธารณสุขเรื่องไขมันและน้ำมัน
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 8 |
|
จ |
|
X คือน้ำมันสัตว์
Y คือน้ำมันพืช
|
หนังสือชีววิทยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 9 |
|
ข. น้ำมันมะกอกเท่านั้นที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว จึงทำปฏิกิริยาฟอกจางสีโบรมีนได้ |
|
น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันพืช
|
หนังสือชีววิทยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 10 |
|
ก. ไข่ขาว , น้ำตาลทราย , เอทิลแอซิเตต |
|
สาร X คือ โปรตีนซึ่งเป็นไข่ขาว
สาร Y คือ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งเป็นน้ำตาลทราย
สาร Z คือสารละลายซึ่งคือ เอทิลแอซิเตต
|
ผลการทดลองที่เคยทดลอง
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 11 |
|
ก. ข้อ 1 ถูกเพียงข้อเดียว |
|
โครงสร้างของไคทินประกอบด้วย N-acetyl-D-glucosamine
|
หนังสือชีววิทยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 12 |
|
ค. มีข้อถูก 3 ข้อ |
|
หน้าที่ของข้อ1-3ถูกแต่ข้อ4มีหน้าที่กระจายกรดไขมัน
|
หนังสือชีววิทยา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 13 |
|
x คือ การย่อยในระบบทางเดินอาหาร
Y คือ การหมักน้ำผลไม้
Z คือการย่อยที่ลำไส้เล้ก |
|
เปรียบเทียบในหนังสือชีววิทยาทั่วไป
|
หนังสือชีววิทยาทั่วไป
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 14 |
|
4 ชนิด |
|
|
วารสารของรศ.อินทิรา หาญพงษ์พันธ์และรศ.บัญชา พลูโภคา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 15 |
|
จ. ไม่มีข้อถูก |
|
พันธะไดซัลไฟด์ ได้จากการจับคู่ของหมู่ไทออล 2 หมู่
พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์ โดยที่หมู่ของฟอสเฟตที่เป็นส่วนประกอบของพันธะจะเชื่อมโยงระหว่างหมู่ ไฮดรอกซิล
พันธะไกลโคไซด์ (glycosidic bond) เป็นพันธะโควาเลนต์ระหว่างน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว 1 หน่วย
เอสเทอร์ R แทนหมู่แอลคิลหรือหมู่แอริลของกรดคาร์บอกซิลิก
|
หนังสือชีววิทยาทั่วไป
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 16 |
|
จ. นมสด มอลโทส ข้าวต้ม |
|
สาร X คือโปรตีน
สาร Y คือน้ำตาล
สาร Z คือ คาร์โบไฮเดรต
|
หนังสือชีววิทยาทั่วไป
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 17 |
|
ข. ไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลกอฮอล์ กรดคาร์บอกซิลิก แป้ง |
|
W ให้ผลการทดสอบกับสารละลายไอโอดีนและ HCI ตามด้วยสารละลายเบนิดิกต์แสดงว่าเป็นแป้ง
|
วารสารของรศ.อินทิรา หาญพงษ์พันธ์และรศ.บัญชา พลูโภคา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 18 |
|
ข. W, X และ Z |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 19 |
|
จ. กรดอะมิโน |
|
กรดอะมิโนเมื่อละลายนําแล้วหมู่คาร์บอกซิลจะแตกตวให้H+ไปโปรโตเนตหม่ –NH2เกิดเป็นหมู่ –COO- (เบส) และ –NH3+(กรด)ทําให้มีสมบตัิเป็นบัฟเฟอร์ส่วนกรดไขมัน เฉพาะหมู่ –COOHสําหรับนํ้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวมีหมู่–OH และคลอเลสเตอรอลมีแต่หมู่เอสเทอร์
|
วารสารของรศ.อินทิรา หาญพงษ์พันธ์และรศ.บัญชา พลูโภคา
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 20 |
|
4. ระบบแสง I (PSI) และ ระบบแสง II (PSII) ถูกกระตุ้นการทำงานมากขึ้น ทำให้มีการหลุดของอิเล็กตรอน ในระบบแสงเพิ่มมากขึ้น |
|
|
หนังสือชีววิทยาทั่วไป
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 21 |
|
4. สามารถเพิ่มจำนวนโดยไม่จำเป็นต้องอาศัย host |
|
|
SaiMath
|
10 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 22 |
ข้อใด ไม่ถูกต้อง เกี่ยวกับอะไมโลสและอะไมเลส
|
จ. อะไมโลส และอะไมเลสไม่ทำปฏิกิริยากับสารละลายนินไฮดริน |
|
|
|
6 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 23 |
|
2. Lac operon เกี่ยวข้องกับกระบวนการ breakdown ของ lactose |
|
Lac Operon เป็นการควบคุมการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับการย่อยสลายน้ำตาลแลกโตส ประกอบด้วยยีน 3 ชนิดคือ Lac Z ควบคุมการสร้างเอนไซม์ เบตากาแลกโตซิเดส Lac Y ควบคุมการสร้างเอนไซม์ เบตากาแลกโตซิเดส เพอร์เมส มีหน้าที่นำแลกโตสเข้าสู่เซลล์ Lac A ควบคุมการสร้างเอนไซม์ ทรานอะซิลเลส เติมหมู่เอซิลให้กับแลกโตส
|
วีดีโอข้างต้น
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 24 |
|
3. DNA polymerase |
|
ดูวีดีโอข้างต้น
|
วีดีโอข้างต้น
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|
| 25 |
|
2. Inducer |
|
Inducer คือตัวกระตุ้น
|
คณะแพทย์โรงพยาบารามาธิบดี
|
7 |
-.50
-.25
+.25
เต็ม
0
-35%
+30%
+35%
|